叶匠寿庵 雅撰二段　あも　深山守　栗山家　閼伽井(黒蜜、抹茶)

叶匠寿庵雅撰二段　

[あも]味と香りがよく、皮が薄くて口当たりのよい「丹波大納言小豆」。その小豆をじっくりと時間をかけて糖蜜をふくませ、手炊きをしています。羽二重餅はとろけるようにやわらか。小豆はやさしくほどけます。
[深山守]食感を残したもち米のひきわりをやさしくとどめ、北海道産小豆のこし餡を包み込みました。[栗山家]もっちり栗蒸し羊羹。小豆の煮汁を加え、丁寧につくったこし餡の羊羹生地は風味豊か。中には栗の甘露煮をまるごと一粒入れました。
[閼伽井（黒蜜きなこ）]コシのあるしっかりとした羽二重餅に滋賀県産の大豆を使用したきな粉をまぶします。黒蜜をかけてどうぞ。[閼伽井（抹茶）]ほのかな甘みをもつ近江朝宮茶（あさみやちゃ）の抹茶きな粉をまぶし、抹茶蜜をかけてお召し上がりください。きな粉の香ばしさと抹茶がよく合います。

内容
上段：あも　1本
深山守　4個

下段：閼伽井（黒蜜きなこ／抹茶）各2個
栗山家　4


菓子の種類···和菓子
フレーバー・味···栗


賞味期限　一番短いもので2023.10.13

箱から出してコンパクト便でお送りします
箱やショップ袋が必要な方は
差額300円プラスで受けますので
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#叶匠寿庵
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